Eine kulinarische Reise durch den Iran, Israel & den Libanon. In diesem Kurs lernst du, wie man unsere vegetarischen Lieblings-Mezze zubereitet. Diese eignen sich optimal zum teilen mit deinen Liebsten. Alle sieben Mezzes sind bunt, kreativ und authentisch. Zudem erwartet dich eine kleine Überraschung! In diesem Kochkurs werden wir folgende Mezze gemeinsam zubereiten:
- Weltbeste Falafel
- Dreierlei Hummus (Safran-Hummus, Randen-Hummus & Bärlauch-Hummus)
- Orientalische glasierte Karotten mit Joghurtcreme
- Dolmadakia (gefüllte Weinblätter mit Reis und Kräutern)
- Gözleme gefüllt mit Spinat & Feta-Käse
- Muhammara (orientalischer Peperoni-Aufstrich)
- Ultimativer Babaganoush
- Hausgemachtes Pita- & Fladenbrot
