In unserem Brasilianischen Kochkurs entdeckst du die Seele dieser faszinierenden Esskultur und lernst, wie du authentische südamerikanische Wohlfühlgerichte mit viel Leidenschaft und Leichtigkeit zubereitest.
Was erwartet dich?
- Pão de Queijo – Goldbraune, fluffige Käsebällchen, die frisch aus dem Ofen kommen, aussen knusprig und innen herrlich weich sind.
- Moqueca de Camarão – Ein aromatischer, dampfender Crevetten-Eintopf mit cremiger Kokosmilch, frischem Koriander und dem perfekten Limetten-Kick.
- Arroz Branco & Farofa – Lockerer weisser Reis und knusprig geröstetes Maniokmehl – die ultimativen und unwiderstehlichen Begleiter für jedes brasilianische Festmahl.
- Couve Mineira – Hauchdünn geschnittener, in Knoblauch kurz sautierter Blattkohl, der dem Essen eine herrlich frische und herzhafte Note verleiht.
- Brigadeiros – Zartschmelzende, sündhaft leckere Schokoladen-Pralinen als süsser Höhepunkt zum Dahinschmelzen.
Und mehr!
