Von der Teigherstellung bis zur richtigen Ausroll- und Backtechnik zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie das gefüllte Fladenbrot perfekt gelingt. Laz zeigt dir das klassische Gözleme mit Spinat und Feta sowie auch eine Füllung mit Kartoffeln & Kräutern.
Jede Teilnehmerin und jeder Teilnehmer bereitet seine eigenen Gözleme zu und nimmt diese am Ende frisch gebacken mit nach Hause. Der Workshop dauert nur 1.5 Stunden und ist ideal, wenn du an einem Samstag tagsüber etwas Neues lernen möchtest.
Zum Start gibt es ein kleines Apéro. Es findet kein gemeinsames Essen vor Ort statt – der Fokus liegt ganz auf dem Kochen und dem Handwerk.
Dieser Gözleme Workshop in Zürich ist perfekt für Einsteiger:innen, Food-Liebhaber:innen und alle, die türkisches Streetfood authentisch erleben möchten.
