Orientalische Küche

Türkisch kochen für Anfänger*innen

Türkische Gerichte kochen? Laz zeigt dir, wie du Gözleme, Baklava oder Cig-Köfte richtig und authentisch zubereitest.

Merhaba! In der Kocheria lernst du die vielseitige Küche der Türkei kennen: Vegetarische Mezze, Gerichte zum Teilen und viele weitere Spezialitäten, die das anatolische Herz begehrt. In diesem Kochkurs kochen wir gemeinsam mit saisonalen Zutaten. Anschliessend gibt es ein reichhaltiges Abendessen, das wir alle zusammen geniessen.

In diesem Kochkurs kochen wir die folgenden türkischen Gerichte:

Gözleme
Hunkar Begerdi
Türkische Baklava
Cig-Köfte (Bulgurtaschen)
Manti (türkische Ravioli mit Joghurt-Sauce)

📍 Ort: Dieser Kochkurs wird in Kooperation mit ESTIA (die neue Location neben der Kocheria) durchgeführt.

Bei allen Kocheria-Events offerieren wir dir einen Welcome Drink, Mineralwasser und Kaffee kostenlos dazu.

Die Anmeldung zum Kochkurs ist verbindlich. Der Kursbetrag ist auch bei Krankheit fällig; Tickets können jedoch übertragen werden, kurzfristige Absagen sind leider nicht möglich. Bitte beachte unsere AGB’s.

Gutscheine:
Für Kurse von Laz: Direkt im Warenkorb einlösen
Für Kurse von anderen Kursleiter/innen: Gutscheincode bei der Buchung angeben (E-Mail).

Sprache:
Der Kurs wird in der Sprache der Kursbeschreibung durchgeführt.

Türöffnung:
Unsere Türen öffnen 5 Minuten vor Kursbeginn; ein früherer Einlass ist leider nicht möglich.

Dienstag, 30. September 2025

Start: 18:00

Ende: 21:30

Max. Personen: 12

185.– CHF

Lazaros Kapageoroglou

Er verbringt die meiste Zeit zwischen Zwiebeln und frischem Gemüse. Der Chefkoch und Unternehmer teilt seit vielen Jahren seine Rezepte auf seinem Foodblog, kocht für Familien als Privatkoch und führt unvergessliche Kochevents in Zürich durch. Der gebürtige Grieche lebt seit mehreren Jahren in der Schweiz und liebt es, andere Menschen mit seinem Enthusiasmus fürs gute Essen und Kochen anzustecken.