The Taco Empire – Mexikanische Küche mit Herz und Feuer

Ein Botschafter der lateinamerikanischen Küche - Felipe Sarmiento, geboren in Kolumbien, ist ein leidenschaftlicher Koch mit über 20 Jahren Erfahrung in der professionellen Gastronomie. Seine kulinarische Reise führte ihn durch verschiedene Länder, in denen er die vielfältigen Aromen und Traditionen Lateinamerikas weiterentwickelte und perfektionierte. Seit rund 8 Jahren lebt er in der Schweiz und setzt sich unermüdlich dafür ein, die authentische Küche Lateinamerikas – von Mexiko bis Patagonien – einem breiten Publikum näher zubringen. Mit Teamcooking bietet er seit 2023 exklusive Kochkurse und private Events an, bei denen er seine Leidenschaft, sein Wissen und die einzigartigen Geschmäcker seiner Heimat mit anderen teilt. Dabei konzentriert er sich nicht nur auf die lateinamerikanische Küche, sondern bringt auch internationale Einflüsse und kreative kulinarische Konzepte ein, um den Teilnehmern ein abwechslungsreiches und unvergessliches Kocherlebnis zu bieten. Felipe ist stets bereit, die Vielfalt und Magie der lateinamerikanischen Küche erlebbar zu machen – mit jeder Menge Geschmack, Tradition und Freude am Kochen!